Descripción
Queso de pasta dura. De textura compacta. De forma cilíndrica.
De sabor levemente picante. Con delicioso aroma y de color amarillento.
Presentación: Horma de 4 kg aproximadamente.
1/2 Horma de 2 kg aproximadamente.
Conservación: Entre 10º C y 15º C
Maduración: 120 días
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